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[美食杂谈] 枸杞配中药是疾病杀手 五种吃法能治百病  

2014-07-24 10:51:18|  分类: 健康养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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枸杞子你不要看它体积小,可是它的作用却是很大的,能够增强我们的免疫力、延缓衰老、美白肌肤等很多的作用,它也是非常好的滋补品,一味中药材。枸杞子的吃法也是很多的,能和其他的一些药材同吃,起到治疗疾病的作用。下面就给大家介绍下枸杞怎么吃吧!
  枸杞子一直都是很好的补肾的佳品。吃枸杞子能够起到扶正固本和扶正怯邪,能够增强身体的功能,促进身边恢复健康,同时还能提高抗病能力,能够抵御疾病的侵害。而且,现代的医学研究表明,枸杞子还有降低胆固醇、抗衰老和美容等,对人体的作用是非常的有益的。

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  枸杞怎么吃 
  枸杞子是一种性味甘、平,具有补肝肾、明目、润肺功效的补阴药。现代药物分析表明,枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱以及维生素B1、B2、E、C,特别是类胡萝卜素含量很高。此外,还含有大量的矿物元素。
    其中,枸杞多糖有助于降血糖、降血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫活动、抗肿瘤、保肝。而在提高视力、保护记忆力、提高造血功能、提高生殖功能以及退热等方面的作用,相信很多人都知道了。
  配北沙参
  枸杞子和北沙参一起服用,能够用来治疗肺胃阴伤而引起的咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等多种症状。
  配麦冬
  用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴(糖尿病)之症,有协调作用。
  嚼食吸收好
  生活中,很多人喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥,但实际上,由于受水温、浸泡时间等因素的影响,只有部分枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中。而且,枸杞多糖是一种蛋白多糖,若用水煮加热提取,会使其变性而导致药效降低。
   因此,从食用方法上来说,直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥其保健效果。但嚼食时要注意,进食的数量不宜太多,否则容易滋补过度,反而不利。  
    例如。我们每天直接吃枸杞子不要超过20克的样子,如果,想到起到治疗疾病的作用的话,我们就能够吃30g,不要这要分几次吃的,每次吃的不能超过3g。我们用枸杞子泡茶或者煲汤喝的话,也可以把它吃了,但是也不要一次性都吃完。
  配菊花
  用于肝肾虚损所致的目昏瞻视、云翳,有明目之功。
  配熟地黄
  用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等,也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等。
   因此,从食用方法上来说,直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥其保健效果。但嚼食时要注意,进食的数量不宜太多,否则容易滋补过度,反而不利。
  例如。我们每天直接吃枸杞子不要超过20克的样子,如果,想到起到治疗疾病的作用的话,我们就能够吃30g,不要这要分几次吃的,每次吃的不能超过3g。我们用枸杞子泡茶或者煲汤喝的话,也可以把它吃了,但是也不要一次性都吃完。


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    枸杞子的作用与功效:
  1、补肾枸杞子自古就是补肾良药
  晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目,治疗眼科疾患;唐代孙思邈用枸杞子配合其他药制成补肝丸,治疗肝经虚寒,目暗不明;唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸,就是用枸杞配合菟丝子等做成蜜丸,用淡盐水送服,治疗男子阳痿早泄、久不生育,须发早白及小便后余沥不禁。现代医学也用白鼠实验表明,枸杞子确实在促进肾功能方面有独到的作用。
  2、防脱生发
  由于头发的生长和肾脏、血液循环的健康息息相关,而枸杞子恰好对于补肾和造血促循环方面有很好的作用,因此枸杞子也是防脱生发的良药之一。用枸杞子泡水非常适合脱发患者服用,可以有效改善人体的内循环,给头发的生长营造自然健康的环境。
  3、增强免疫
  枸杞子能够全面增强人体的免疫能力,对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用,对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用,非常适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。不适人群:由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。另外,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取过多营养导致面泛红光的人最好不要食用。
    4、提高机体免疫功能,增强机体适应调节能力
  食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪,不但增强机体功能,促进健康恢复,而且能提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。
  5、具有抗癌作用
  枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用,当代实验和临床应用的结果表明,枸杞叶代茶常饮,能显着提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗,有减轻毒副作用,防止白血球减少,调节免疫功能等疗效。试验研究发现:枸杞片中含有的微量元素——锗有明显抑制癌细胞的作用,可使癌细胞完全破裂,抑制率达100%。
  6、具有显着的明目作用
  枸杞子尤其擅长明目,所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。着名方剂祀菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
    7、具有抗疲劳作用
  枸杞子能显着增加肌糖原、肝糖原的贮备量,提高人体活力,有抗疲劳的作用。
  8、有增强学习记忆功能
  枸杞子具有改善大脑的功能,增强人的学习记忆能力。
  9、提高肌体的适应性
  枸杞子能提高人体的适应性防御功能,使人遇到伤害性刺激时,如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
  10、可以增强人体的造血功能
  枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用,可以使白细胞数增多,增强人体的造血功能。
   11、可以有效地延缓衰老
  枸杞子为扶正固本,生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药,自古以来就是滋补强壮养人的上品,有效地增强各种脏腑功能,能改善大脑功能和对抗自由基的功能,具有明显的延缓衰老的作用。
  12、具有美容肌肤的功能
  很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为,枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。枸杞子对银屑病有明显疗效,对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。
  13、具有强身壮阳、提高男性的性功能
  作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳,能显着提高人体中血浆睾酮素含量,达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。
    14、治疗男性不育症  枸杞子对于少精症有提高精子数目和精子活力的作用,因此可以治疗男性不育症。老人及病患:治肥胖降血脂缓过敏
  15、具有降血脂、治疗高血压
  食用枸杞子可以显着降低血清胆固醇和三酰甘油的含量,减轻和防止动脉硬化,治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。
  16、对过敏性炎症有缓解作用
  枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼出血等症状有缓解作用,这些作用是通过调节内分泌实现的。
    17、具有保肝、抗脂肪肝的作用
  枸杞子具有保肝补肾的作用,能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞的新生。
  18、具有降血糖的作用,治疗糖尿病
  由于枸杞子含有胍的衍生物,可以降低血糖,因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。
  19、可以治疗肥胖症
  每日用枸杞子冲茶,可以减轻体重,治疗肥胖症。
  20、可以治疗慢性肝炎、肝硬化
  枸杞子的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用,有很好的疗效。
  结语:枸杞对我们的健康是非常有好处的,我们平时可以直接吃,或者和其他的药材一起泡茶或者煲汤喝,都是很多的滋补品,但是一次不要吃的太多哦。从上文我们还可以看到,枸杞子的功效与作用是非常的多的,不仅养生还能美容。

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