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红酒烩鸡翅  

2012-07-08 16:18:05|  分类: 美食制作 |  标签: |举报 |字号 订阅

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重庆美食新浪机构认证:【红酒烩鸡翅】做法:1、鸡翅洗干净,翅中翅根翅尖分开,加上少许盐和黑胡椒腌制半小时左右,大蒜拍碎,洋葱切块,番茄热水烫下去掉皮切碎,土豆切成小块备用。2、锅中中加少许橄榄油,油热后加入大蒜爆香,加入黄油,融化后倒入腌制好的鸡翅煎至两面金黄即可。看着就有食欲呀!喜欢美食的朋友们,赶快试试吧。红酒烩鸡翅 - 沙漠胡杨 - 沙漠胡杨

 

红酒烩鸡翅 - 沙漠胡杨 - 沙漠胡杨
 

 红酒烩鸡翅 - 沙漠胡杨 - 沙漠胡杨
酒香四溢食欲大开的红酒烩鸡翅——鸡翅控 

制作材料:鸡翅三个,洋葱大半个,大蒜3瓣,土豆中等大小一个,胡萝卜少许(家里没有了没加)黄油一小块,番茄一个。

红酒适量,番茄酱少许,香叶两片,迷迭香少许,盐,黑胡椒少许,糖一大勺。 

1.鸡翅洗干净,翅中翅根翅尖分开,加上少许盐和黑胡椒腌制半小时左右,大蒜拍碎,洋葱切块,番茄热水烫下去掉皮切碎,土豆切成小块备用。

2.锅中中加少许橄榄油,油热后加入大蒜爆香,加入黄油,融化后倒入腌制好的鸡翅煎至两面金黄。

3.倒入洋葱翻炒,加入土豆和番茄,翻炒后加入适量的红酒,倒入少许番茄酱,

4.加入适量的盐和白糖,加入月桂叶和迷迭香,搅拌均匀,盖上盖子中小火煮10-15分钟,开盖后大火收干汤汁即可。 


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