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粽子沙拉+粽子鸡翅——宝宝粽子餐(转)  

2012-06-21 14:47:50|  分类: 美食制作 |  标签: |举报 |字号 订阅

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粽子沙拉+粽子鸡翅——宝宝粽子餐 - 沙漠胡杨 - 沙漠胡杨
粽子沙拉+粽子鸡翅--宝宝粽子餐(3)
 
端午节快到了,推荐蔻蔻的一款——粽子沙拉+粽子鸡翅——宝宝粽子餐。朋友们在端午节为宝宝做顿美餐吧!粽子沙拉+粽子鸡翅——宝宝粽子餐 - 沙漠胡杨 - 沙漠胡杨 粽子沙拉+粽子鸡翅——宝宝粽子餐 - 沙漠胡杨 - 沙漠胡杨

 

粽子沙拉+粽子鸡翅--宝宝粽子餐(3)

 

粽子沙拉+粽子鸡翅--宝宝粽子餐(3)

 

粽子沙拉+粽子鸡翅--宝宝粽子餐(3)

 

    昨天拿粽子做了两款甜点,其实拿来做菜也一样得心应手。想吃得清淡些,做个“酸奶鲜虾粽子沙拉”、想厚味,来道“粽子鸡翅”,有这么一盘,连主食都可以省了。就是这么个思路供参考哈。

 

夏季天气炎热,沙拉好吃又好做。这道沙拉时用到的水果和黄瓜含有丰富的维生素、番茄红素、胡萝卜素,鲜虾虾营养丰富,易消化,富含微量元素,乳酪含有丰富的优质蛋白而且补钙。

 

将熟的粽子切成丁加入,可以同时代替主食。用酸奶和盐来调味,能让这款沙拉口味更清新,而且也避免了沙拉酱的高热量。


粽子沙拉+粽子鸡翅--宝宝粽子餐(3)

 

 

  原料:

   粽子沙拉+粽子鸡翅--宝宝粽子餐(3)

   熟虾、熟粽子、黄瓜、芒果、圣女果、乳酪片、酸奶、盐适量

 

做法:

   将熟虾剥出虾仁。熟粽子切丁、黄瓜切丁、芒果去皮取果肉切丁、圣女果对半切开、乳酪片切丝。

   加入酸奶、盐,拌匀即可。

粽子沙拉+粽子鸡翅--宝宝粽子餐(3) 粽子沙拉+粽子鸡翅--宝宝粽子餐(3)

 


粽子沙拉+粽子鸡翅--宝宝粽子餐(3)


      鸡翅是小朋友喜欢爱吃的食材,除了辣味,任何做法都极受欢迎。既然要拿粽子来入菜,那么与鸡翅同烧自然最理想。

 

    这道菜另一个特别之处是加入粽叶同烧,不但充分利用了粽子时多余的粽叶,还能让这道鸡翅清香宜人。而且最后加入的粽子,让这道菜同时也配上了主食。粘满酱汁的粽子吃起来更加入味,更受欢迎。

 

    对了,CCTV10《夕阳红》端午节特别节目里,有一期是我参与录制的,22号,也就是明天上午8:30会播,我做了道南方菜“香糟龙利鱼”。欢迎宅在家里没出门的朋友们瞄一眼哈,吼吼!


粽子沙拉+粽子鸡翅--宝宝粽子餐(3)


 原料:

  粽子沙拉+粽子鸡翅--宝宝粽子餐(3)

鸡翅8只、熟粽子两只、鲜粽叶两张、老抽两汤翅、糖1汤翅、黄酒1 汤翅、姜片、葱段

 

做法:

1、熟粽子切成大块备用。

2、鸡翅洗净擦干水份。锅内油热后,放入鸡翅,一面煎黄后,翻面再煎黄。

粽子沙拉+粽子鸡翅--宝宝粽子餐(3) 粽子沙拉+粽子鸡翅--宝宝粽子餐(3)

 

3、加入黄酒、老抽、糖、姜片、葱段、翻均匀。加入热水至没过所有食材。

粽子沙拉+粽子鸡翅--宝宝粽子餐(3) 粽子沙拉+粽子鸡翅--宝宝粽子餐(3)

 

4、将粽叶略剪成大片,放入锅中同煮15分钟。

5、待锅内汤汁收至略浓后,取出粽叶,加入适量盐调味,倒入粽子块翻炒一分钟左右,待粽子块表面均匀裹上汤汁即可关火。

粽子沙拉+粽子鸡翅--宝宝粽子餐(3) 粽子沙拉+粽子鸡翅--宝宝粽子餐(3)

 

粽子的化样吃法

蔓越莓杂粮粽子--宝宝粽子餐(1) 红豆粽子汤+水果粽子串--宝宝粽子餐(2) 红豆粽子汤+水果粽子串--宝宝粽子餐(2)

        蔓越苺杂粮粽子               奶香粽子红豆汤                   水果粽子串

 

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